Ingrédients :
1 tasse (250 ml) de quinoa non cuit
1 tasse et demi (375 ml) de fraises tranchées
1 tasse (250 ml) de mûres
1 tasse (250 ml) de myrtilles
1 mangue tranchée
Sauce au miel :
70 gr de miel
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de basilic haché
Préparation :
Bien rincer et préparer le quinoa selon les instructions du paquet. Laissez refroidir.
Dans un grand bol, combiner le quinoa, les fraises, les mûres, les myrtilles et la mangue.
Dans un petit bol, mélanger la sauce au miel.
Verser par-dessus la salade.
Miam!
Xavier Rennotte
La SRABE asbl
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Salade de quinoa, fruits et miel
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